造成現代人營養不良兩大原因

現在生活條件好了,但營養不良發生率居高不下,這究竟是為什麼?營養專家指出,現代人的飲食出現兩種傾向,一種是營養不足,一種是營養過剩。大家對營養的認識還停留在大魚大肉上,真正做到飲食均衡的還不多。實際上,合理營養、平衡膳食做起來並不難,只要花一點時間了解營養知識就行。

  現代人營養不良很常見

營養不良包括營養不足和營養過剩。這裡需要注意的有兩點:1、營養不足不單指吃得不夠,熱量攝入不夠,還表現為食物搭配不合理,缺乏某種營養物質,如患壞血病是缺乏維生素C,小細胞性貧血是缺乏鐵;2、肥胖也是營養不良的一種形式,所以說,營養不良並不是瘦子的專利。

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